大根は素晴らしい食材ですね!

先日、友人から大きくて立派な大根50本を頂きました。 私が今はまっているのはその大根の無駄のないおいしい食べ方です。 私なりになので斬新さには欠けますが、定番の食べ方で頑張っています。50本もいただいたので、とても忙しいです。まずはたくあん用に葉っぱも一緒に干します。葉っぱも刻んで納豆やチャーシューと一緒におにぎりに入れます。 干した大根がしなっとなったら樽につけます。次はそ

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